Riscopri il sapore della pasta fatta in casa: gnocchi, malfatti, ravioli e tagliatelle preparati artigianalmente senza glutine e a richiesta senza lattosio. Una selezione di specialità fresche pensate per chi non vuole rinunciare alla qualità della cucina italiana anche mangiando gluten free.
Ravioli di Stufato, Caramelle Piacentine sono alcune delle nostre specialità ordinabili
ConFede Senza Glutine è un laboratorio artigianale che può vantare in cucina uno chef con 20 anni di esperienza nella ristorazione grazie alla quale, con professionalità, sapienza e maestria, realizza proposte ricercate o della tradizione: tutte gustose e genuine, ma rigorosamente senza glutine.
Chef Fede prepara tutto nel laboratorio artigianale interno, garantendo così l'impossibilità di contaminazione crociata, utilizzando solo materie prime gluten free, di stagione e di qualità.
Da noi troverai giornalmente o su ordinazione:
- panetteria: ogni giorno pane, pizza e focaccia;
- gastronomia: dall'antipasto al dolce
- Torte per eventi (dal classico Pan di spagna alle cheesecake) e dolci delle festività (Panettoni, Pandori, Colombe etc)
- pasta fresca.
Per chi ha esigenze specifiche legate a intolleranze alimentari, mangiare un piatto di pasta potrebbe rivelarsi un problema o quanto meno un'esperienza sgradevole.
Lo sa bene chef Fede che, nel suo laboratorio artigianale, produce pasta fresca senza glutine, conservando la tradizione e i sapori autentici della pasta fatta in casa.
Potrai scegliere tra molti tipi di pasta come:
- gnocchi;
- malfatti;
- ravioli di stufato, di magro o fantasia;
- lasagne di pesce, carne o verdure.
Puoi ordinare sia pasta fresca che primi piatti già preparati, da mangiare in loco o da asporto.
Pasticceria
Sei alla ricerca di una dolce sfiziosità per deliziare il tuo palato a colazione o per la merenda? Da ConFede Senza Glutine avrai l’opportunità di poter scegliere tra il vasto assortimento di proposte dolciarie artigianali preparate giornalmente da Chef Fede.
I pasticcini e i biscotti sono freschi e realizzati con differenti tipologie di farina, in base ai gusti e alle esigenze.
Potrai anche richiedere la realizzazione di torte personalizzate per eventi particolari o per testare nuovi sapori.
Non vuoi rinunciare all'artigianalità? Contatta il laboratorio e ordina quello che preferisci
